Pancake de Manzana y Chocho Allpa Viva

Añadir en un recipiente la harina, chocho, polvo para hornear, canela, sal e integrar todo bien. Luego, añadir la vainilla y la manzana y verter la leche poco a poco. Mezclar bien todo, deberá quedar una mezcla homogénea. Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva, añadir poco a poco la mezcla y cocinar a fuego bajo. Una vez que esté todo listo, servir en un plato y adornar con las rodajas de plátano, manzana y miel.