Galletas de Limón y Chocho Allpa Viva
Porciones: 10 Personas
TIEMPO: 45 Minutos
INGREDIENTES
50 g. de Chocho Allpa Viva
50 g. de harina
1 cdta. de polvo de hornear
100 g. de mantequilla
Ralladura de limón
Zumo de limón
1 huevo
PREPARACIÓN:
Mezclar el chocho y la harina, polvo de hornear, azúcar, mantequilla, ralladura de limón, jugo de limón y un huevo hasta formar punto arena. Dejar reposar la mezcla por 20 minutos en la nevera. Por último, colocar la mezcla en los moldes previamente enmantecados y hornear por 10 a 15 minutos en temperatura media.
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