Galletas de Yogur y Chocolate Allpa Viva

Colocar el huevo con el endulzante y batir hasta que comience a espumar. Seguir batiendo y agregar el yogur y la vainilla hasta que se incorporen. Incluir la harina, la levadura, el superchocolate Allpa Viva y la pizca de sal. Mezclar con movimientos envolventes hasta que se integren por completo. Amasar con las manos hasta lograr una masa manejable. Hacer bolitas del mismo tamaño con la masa y colócalas en una charola para hornear. Llevar al horno precalentado a 180° C y hornear por 10 minutos. Retirar las galletas del horno y dejar enfriar.